Печи для барбекю, как правило, приобретается в специализированных компаниях в готовом виде, как представлено на сайте, либо строительство печи заказывается по персональному проекту. Так или иначе, оба варианта получатся недешево. Хотя из такого положения вещей есть соответствующий выход.
Можно самостоятельно построить барбекю. В первую очередь, это позволит сберечь порядочную сумму, а так же, появится удовлетворение от самого процесса работы, и, само собой, порадует результат.
Для строительства средних размеров барбекю потребуется: песок, цемент, 150-170 кирпичей, 15 газосиликатны блоков, 8 ведер с глиной. Из инструментов потребуются мастерок, уровень, отвес и иные инструменты.
Перед строительством надо определиться с месторасположением барбекю. Для удобства обычно устройство барбекю из кирпича располагают неподалеку от беседки либо дома.
Фундамент под барбекю:
1. Рытье траншеи. Нужно вырыть траншею с габаритами 30х30 сантиметров.
2. Подушка из щебня. Надо засыпать траншею щебнем, залить водой и как следует утрамбовать.
3. Укладка арматуры. Сверху щебня проводится укладка арматуры либо сетки из металла.
4. Изготовка опалубки из досок. Необходима опалубка 10-15 сантиметров. После приготовления опалубку, необходимо залить бетон. Затем после его высыхания (приблизительно два дня), начинается непосредственно строительство самой печи.
Вначале приготовляется раствор из глины: глину заливают водой, после этого неделю на выдержку и размешивание до однородной массы. В большую емкость выливается 3 ведра с глиняной массой, туда же прибавляется 3 ведра с песком, 1 литр цемента и перемешивается. Помимо глиняного раствора, потребуется также раствор из цемента.
Из блоков надо сконструировать основание барбекю для дров. Высота основания в пределах 70-80 сантиметров. Блоки соединяются цементным раствором. Затем приступают к строительству трубы для печи и топочной части, применяя кирпич и глиняный раствор. Вдоль печи укладывается кирпич, причем обязательно должны быть выступы на 1/3(края барбекю), потому что постройка потом обкладывается облицовочным камнем.
Можно выстроить арочную либо прямоугольную печь, глубиной 3-4 кирпича и шириной в 6-7 кирпичей.
Строят дымоход из кирпичей из раствора глины (их укладку проводят плашмя друг на друга). В самой конструкции дымохода надо непременно сделать задвижку и изгиб по форме задней стенки с целью улучшения тяги.
На уровне поверхности печи делается ниша (полусфера), где будет находиться раковина и водяной кран. Снизу и сверху делают еще две ниши, нужные для ведер с водой, которые можно закрыть дверками. У барбекю сбоку можно сделать стол, чтобы разделывать продукты.