В современных зданиях предприятий общественного питания, промышленности и прочих помещениях, как правило, используются системы центрального отопления.

Они подразделяются на отдельные типы по виду теплоносителя, а именно на водяные, паровые, воздушные и комбинированные системы отопления. Для проведения же качественного монтажа обогрева стоит обратиться к мастеру систем отопления, который выполнит работу с учетом всех особенностей зданий и сооружений. В том числе и с учетом состояния инженерных систем.

В системах отопления водяного в центральном генераторе тепла, в качестве которого может выступать котел, нагревается вода, направляемая по подающим трубопроводам в нагревательные приборы. Через стенки отопительных приборов вода свое тепло передает воздуху в помещении, после чего охлаждается и по трубопроводам обратного движения возвращается для нагревания в котел. Однако если вдруг движение потока меняется на противоположное, не заложенное системой, в таком случае на теплопровод устанавливаются клапаны обратные, защищающие систему отопления от обратных потоков среды.

Если рассматривать воду, как теплоноситель, то стоит отметить такие ее качества как большая теплоемкость и большой объемный вес. Такие показатели позволяют транспортировать при малом объеме теплоносителя значительное количество тепла. Благодаря этому, температура нагревательных приборов здесь в наибольшей степени отвечает всем гигиеническим требованиям. Основным достоинством воды в качестве теплоносителя можно назвать широкий диапазон возможных изменений ее температуры, что в свою очередь позволяет осуществлять центральную регулировку теплоотдачи нагревательных приборов в случае изменения температуры наружного воздуха. Из всех существующих на сегодняшний день теплоносителей наибольшее распространение имеет вода.

В системах отопления парового вместо воды по трубопроводам к нагревательным приборам подается пар, конденсируемый в них, и после чего через стенки приборов отдающий тепло воздуху помещения. Затем, сконденсировавшийся пар,  то есть конденсат, возвращается обратно в генератор – котел. При таком способе, за счет конденсации пара, выделяется очень большое количество тепла. По трубопроводам движение пара происходит благодаря разности давлений в котле пара и нагревательных приборов. Сама же температура поверхности таких нагревательных приборов, которые обогреваются паром, всегда находится выше отметки в 100°С, что в свою очередь ухудшает гигиенические качества отопительной системы и не дает возможности для регулировки теплоотдачи нагревательным приборам.

В системах отопления воздушного теплоноситель, а именно воздух, нагретый в генераторе тепла (в данном случае, как пример, можно назвать калорифер), непосредственно подается  в  отапливаемое  помещение,   где,   отдает тепло, охлаждаясь. При устройстве подобных воздушных систем в помещениях нагревательные приборы попросту не устанавливаются. Охлажденный воздух, целиком или же частично, возвращается обратно для повторного нагревания. Ввиду своей малой теплоемкости данный теплоноситель не может переносить большое количество тепла. Следовательно,  именно поэтому в помещение требуется подавать существенные объемы воздуха, а это требует сооружения воздуховодов и громоздких каналов.

В системах комбинированного центрального отопления используют либо два вида теплоносителя, пар например, подводимый по наружным трубопроводам к зданию, и вода, которая циркулирует в системе отопления самого здания, либо же один вид теплоносителя, но транспортируемый с разными температурами. К примеру перегретая вода в 130°С – 150°С, подаваемая по наружным трубопроводам, и вода в 95°С – 70° С, циркулирующая непосредственно в системе отопления здания.